Translate

субота, 11. новембар 2017.

Mesne kuglice



Sastojci :
300 g mlevenog mesa , 
5 jaja , 
2 stare zemičke , 
1 dl mleka ,
 veza peršuna,
1 dl ulja
200 g brašna  Čeković mlin,
 1 dl jogurta,
 1 kesica praška za pecivo ,
150 g krem sira ,
 so , 
biber  ,
 150 g kačkavalja.
Isparčati hleb i preliti ga toplim mlekom da omekša.U mleveno meso dodati 1 jaje , omekšali hleb , malo seckanog peršuna , soli po ukusu i bibera.Sve dobro sastaviti pa praviti manje loptice i ređati ih u podmazani pleh vodeći računa da se ne dodiruju.
Penasto umutiti 4 jaja sa malo soli pa postepeno dodavati prašak za pecivo , ulje , jogurt , krem sir ,ostatak seckanog peršuna i brašno.Pripremljenu masu preručiti preko mesnih loptica , narendati kačkavalj i peći na 180 stepeni u predhodno zagrejanoj rerni. 


Нема коментара:

Постави коментар