Palačinke od heljde filovane sa bademima

Sastojci :

2 jaja
2o kašika heljdinog brašna
1 čaša od kiselog mleka kisele vode
2 čaša obične vode
malo soli
2 kašike maslinovog ulja
prstohvat sode bikarbone

Fil:

200 g mlevenih badema
2-3 kašike stevije

U dublju posudu penasto ulupati jaja sa solju.Potom postepeno dodavati maslinovo ulje, sodu bikarbonu, heljdino brašno ,običnu i kiselu vodu.Sve dobro zamesiti da se grudvice od brašna razbiju.Na malo maslinovog ulja pržiti palačinke sa obe strane da porumene.Pečene palačinke filovati mlevenim bademima i stevijom.Saviti u trougao i služiti ih dok su tople.