Translate

уторак, 15. новембар 2016.

Venac sa tikvicama





Sastojci:

3 mlade tikvice,
400 g švapskog sira, 
5 jaja,
50 g  brašna,
50 g pšeničnog griza,
50 g palente,
1 prašak za pecivo,
4  viršle,
mešavina začina, 
so,
mirođija,
biber.

Tikvice oprati, odseći im krajeve i ljuštilicom iseći na trake. Viršle iseći na tri dela.Po 5 listova tikvica ređati jednu na drugu tako da se preklapaju dopola pa staviti parče viršle i uviti u rolnu. Postupak ponavljati dok se ne utroši pripremljen materijal.Rolnice ređati u kalup za kuglof. U posudi za mešanje sjedinit brašno, griz, palentu, prašak za pecivo i biber, pa promešati.Posebno umutiti jaja i sir, začiniti, dodati mešavinu sa brašnom i dobro promešati. Na kraju dodati malo iseckane mirođije, te sipati preko rolnica.Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni  45 min. Ostaviti da se malo ohladi i okrenuti na tacnu.

Нема коментара:

Постави коментар