Translate

недеља, 11. септембар 2016.

Palačinke od tikvica



Sastojci :

1 kg tikvica,
4 jajeta,
150 g krem sira,
150 ml mleka,
2 šargarepe,
50 ml ulja,
8 kašika brašna,
1/2 kesice praška za pecivo,
malo bibera,
1 kašičica soli,
ulje za pečenje palačinki,
200 g šunke.

Tikvice oljuštiti i posoliti, te ostaviti da odstoje pola sata kako bi otpustile suvišnu tečnost.Izrendati šargarepu na sitno rende pa dodati oceđene tikvice, jaja, mleko, ulje, brašno i prašak za pecivo, te posoliti i pobiberiti. Smesu dobro sjediniti varjačom .
Peći palačinke na vrelom ulju dok se ne utroši cela smesa. Potom svaku palačinku premazati krem sirom i staviti tanko isečenu šunku, pa urolati.


Нема коментара:

Постави коментар