Pogača saće

Sastojci :

 500 g brašna,
1 sveži kvasac,

 100 g putera,

1 mala kašicica šecera, 

1 mala kašicica soli, 

mlaka voda ,

3 cena belog luka, 

100 g maslina bez košcica, 

100 g fete , 

2 kašike seckanog peršuna,

 2 kašike ulja, 

1 jaje, 

50 g margarina

Beli luk ispasirati a masline sitno iseckati i sastaviti sa fetom , uljem i peršunom.U dublju posudu sastaviti brašno,šecer, so, otopljeni puter,otopljeni kvasac i sve zamesiti sa mlakom vodom da se dobije srednje tvrdo testo.Ostaviti na toplom mestu da testo naraste.Naraslo testo preruciti na radnu površinu , premesiti i oklagijom rastanjiti.Urolati testo i seci na tanje rolate.U okruglu tepsiju staviti papir za pecenje pa poredati secene rolate u krug.U svaki krug poredanih krugova napraviti udubljenja i u njih stavljati po malo fila.Otopiti margarin premazati celu pogacu i staviti u zagrejanu rernu da se pece na 250 stepeni.