Translate

понедељак, 24. фебруар 2014.

Rascvetani paketići


Sastojci :
Testo:

400 gr brašna
2 kašike kisele pavlake
2 žumanca
70 gr margarina 
1 mala kašika šećera
1 dl mleka
so
pola kvasca

Fil :

marmelada po želji
šećer u prahu za posipanje


Kvasac otopiti sa malo mleka.U dublju posudu sjediniti brašno , šećer i so. Margarin omekšati pa umutiti sa žumancima i pavlakom i dodati u brašno.Dodati otopljeni kvasac i sve zamesiti sa mlakim mlekom da se dobije srednje tvrdo testo.Ostaviti na toplom da naraste.

Naraslo testo izručiti na radnu površinu , premesiti ,  rastanjiti oklagijom i seći kocke.Usvaku kocku staviti po malo marmelade pa sve četiri ivice spojiti u vis  i ređati u podmazani pleh.Rernu zagrejati na 250 stepeni i peći paketiće dok ne porumene.Pečene i ohlađene paketiće posuti šećerom u prahu.


1 коментар: